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原料与营养
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又叫做忘忧菜的是韭菜。
（A）对
（B）错
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1
“老鸡”是指生长周期在( )的鸡。
2
粳米柔软可口、香甜，但涨性较小，出饭率低于籼米。
3
榨菜与法国的甜酸甘蓝，和欧洲的酸黄瓜被誉为三大著名腌菜。
4
黄鱼鮝是以大黄鱼加工而成，主要产于浙江，以每年的头伏者所产最佳。
5
台州风鹅最为著名，有风香鹅称号。
6
辽参是食用海参中质量最好的品种。
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