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原料与营养
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鱼翅的种类很多，其中 以( )质量最好。
（A）背翅
（B）胸翅
（C）腹翅
（D）尾翅
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1
细菌最适宜的温度是30℃~35℃。
2
谷类粮食缺乏的_____在豆类中含量较高。
3
龙牙燕是( )的主要品种。
4
禽蛋类蛋白质氨基酸组成接近人体需要，含量约为()。
5
以下被称之为“戈壁之珍”的原料是:
6
( )原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达87-89%左右。
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