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原料与营养
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庐山三石(石鸡、石鱼、石耳)中的石鸡就是:
(A)牛蛙
(B)棘胸蛙
(C)田鸡
(D)哈士蟆
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1
“一骑红尘妃子笑”,这一诗句是指哪一种水果的?
2
山东龙口粉丝是以大豆制作的粉丝,为粉丝中的上品。
3
所有的烹饪原料都是含水量越高越好。
4
蛋中的气室是体内外温差导致的,因此气室是蛋产出之后才出现。
5
水产品的营养丰富是指水产品的脂肪与无机盐含量高。
6
干肉皮的涨发方法一般为水发,而蹄筋的涨发方法水发、油发和盐发等。
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