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原料与营养
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被誉为“水中之鸡”美誉的是( )。
(A)非洲鲫鱼
(B)红鳟鱼
(C)赤鳞鱼
(D)甲鱼
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1
竹荪被誉为“菌中皇后”,可分为长裙竹荪和短裙竹荪。
2
乌贼蛋主要产于( )。
3
酱油的色泽应该以黑色越深越好。
4
每克碳水化合物能产热4000焦,人体摄入的碳水化合物在体内已经消化变成葡萄糖或其他糖参加机体代谢。
5
海带质地滑爽,味鲜,营养丰富,主要产地在我国南部及东南沿海。
6
下列对卷心菜的别称不对的是( )。
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