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原料与营养
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鲐鱼的产季是_____月。
（A）1~3
（B）3~6
（C）6~9
（D）9~12
参考答案
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1
被国内外美食家誉为＂百蛙之王＂的是
2
烹饪原料的( )是鉴别原料品质优劣最重要最基本的要求。
3
下列虾类中不是产于渤海和黄海的是:
4
牛百叶是指( )。
5
豆蔻，又称草寇，主要产于( )。
6
荷包翅就是背翅。
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