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原料与营养
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蛋中的气室是体内外温差导致的,因此气室是蛋产出之后才出现。
(A)对
(B)错
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1
( )又称藏牛。
2
台州风鹅最为著名,有风香鹅称号。
3
黄酒应存放在通风阴凉处,温度在20----30度。
4
鲥鱼的产季是:
5
食盐在烹调中起调味作用,同时也是一种强电解质,可促进蛋白质的凝结。
6
( )又叫“散丹”。
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