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原料与营养
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( )又叫“散丹”。
（A）羊百叶
（B）牛百叶
（C）牛肚领
（D）羊肚领
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1
玉兰片有尖片、冬片、桃片、春片四种，质量以( )为最好。
2
“白色血液”指的是:
3
维生素A是脂溶性维生素。
4
在烹调中酸味可以单独使用，也是构成多种复合味的基本味。
5
以下部位猪肉中，通常不用来炒的是( )。
6
椰子有“热带果王”的美称。
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