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原料与营养
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蛋中营养最丰富的部位是( )
（A）蛋白
（B）外蛋壳膜
（C）内蛋壳膜
（D）蛋黄
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1
鲞是鱼类、软体动物类等水产品的腌干或淡干的干货制品的统称。
2
被称为“动物人参”的原料是( )。
3
全国一年四季均产鸭，以____后的鸭最为肥壮丰满。
4
蝤蛑肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食率达:
5
黄粱是高粱的别称，黄米是小米的别名。
6
下列不属于地下茎蔬菜的是( )。
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