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原料与营养
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全国一年四季均产鸭，以____后的鸭最为肥壮丰满。
（A）清明节
（B）端午节
（C）重阳节
（D）中秋节
参考答案
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1
感官鉴别分为( )、视觉检验、触觉检验、味觉检验、听觉检验五种
2
黄酒应存放在通风阴凉处，温度在20----30度。
3
味精的主要呈味成分是谷氨酸，而其余成分是食盐。
4
蛋白质在谷物中含量最丰富。
5
下列不是四棱豆别称的是:
6
( )又叫“散丹”。
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