登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
小红肠源于( )。
（A）北海道
（B）北京
（C）维也纳
（D）俄罗斯
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
植物性烹饪原料自身新陈代谢可引起以下哪些质量变化( )。
2
被称为槽头肉的是上脑肉，用于制作咕老肉。
3
在烹制中，极易被调味料或其他鲜美原料赋味，又称“百味肉”的是:
4
中国数量最多、分布最广的牛种是:
5
鲜果中所含碳水化合物主要以单糖和双糖形式存在，如苹果和梨以葡萄糖和果糖为主。
6
西式火腿在烹饪中主要用来制作冷盘，也可切成各种小型形状作菜肴的配料。
考试
