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原料与营养
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( )具有色泽油润，红白鲜明，香甜适口，皮薄肉嫩的特色。
（A）广东腊肠
（B）川式香肠
（C）江苏如皋香肠
（D）湖南大香肠
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1
食糖中质量最好的一种是绵白糖，颜色洁白，质地绵软、细腻。
2
百合属于( )类蔬菜。
3
脂肪组织是衡量肉的质量的重要因素。
4
蛋白质最主要作用是为人体供给能量。
5
_____必须蒸熟(不宜煮)后磨粉，可直接食用，制作小吃、点心、面条等。
6
被誉为“水中之鸡”美誉的是( )。
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