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原料与营养
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在烹制中，极易被调味料或其他鲜美原料赋味，又称“百味肉”的是:
（A）猪肉
（B）牛肉
（C）羊肉
（D）兔肉
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1
韭菜的别名有起阳草，懒人菜，扁菜等。
2
食品中的细菌及其引起的腐败变质是食品卫生中最常见的有害因素之一。
3
被称为“百味之主”的是:
4
腐烂的生姜会产生毒素很高的
5
不是淡水养殖业的鱼类是( )。
6
下列对卷心菜的别称不对的是( )。
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