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2024中级餐饮食品安全
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餐饮服务许可实施食品安全管理员制度，设兼职食品安全管理人员即可的单位是()。
（A）大型餐馆
（B）特大型餐馆
（C）学校食堂
（D）快餐店
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1
按照《食品安全》及实施条例的规定，不得参加直接入口的食品工作的疾病包括().
2
食品腐败变质的类型取决于()
3
苯并(a)芘含量较高的食物是()。
4
最常见的食物中毒是()
5
微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染。非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中()是当前食品安全面临的首要问题。
6
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
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