登录
注册
首页
->
2024中级餐饮食品安全
下载题库
铵盐法生产的焦糖色可含有()
(A)氯丙醇
(B)4-甲基咪唑
(C)丙烯酰胺
(D)亚硝胺
参考答案
继续答题:
下一题
更多2024中级餐饮食品安全试题
1
疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理
2
生产食品、食品添加剂的受托方不必取得许可。
3
受污染食品流入2个以上省份或国(境)外(含港澳台地区),造成特别严重健康损害后果的,属于()
4
食品污染物是指()
5
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氢化钙作为食盐抗结剂。
6
对四季豆,最好采用下列哪种烹调方式()
考试