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2024中级餐饮食品安全
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在急性毒性实验中,对黄曲霉毒素最敏感的动物是()
(A)雏鸡
(B)雏鸭
(C)幼鼠
(D)幼兔
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1
对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督管理?()
2
食品安全法第144条规定,违反本法规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门有对不符台条件的申请人准予许可,或者超越法定职权准予许可行为的:().
3
霉菌的营养主要来源于碳水化合物,因此极易污染蔬菜。
4
硝酸盐和亚硝酸盐可作为发剂使用,是因为其本身带有诱人的色泽。
5
发生食品安全事故的单位应当在多长时间内向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。()
6
食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的,应当自做出决定之日起()个工作日内向申请人颁发《食品经营许可证》。
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