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2024中级餐饮食品安全
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“痛痛病”是由下列哪种毒金属引起的()
（A）汞
（B）砷
（C）镉
（D）铅
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1
有些食品添加剂虽然成分不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。
2
食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即()。
3
一部分食品安全标准是强制执行的标准。()
4
食品生产企业车间工作人员可以穿工作服、鞋离开生产加工场所。
5
《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
6
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氢化钙作为食盐抗结剂。
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