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2024中级餐饮食品安全
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肉类发生腐败变质后有恶臭，是由于下列哪种成分分解所致()
（A）蛋白质
（B）脂肪
（C）碳水化合物
（D）维生素
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6
()级人民政府食品药品监督管理部门对本区域工作负责,统一领导。
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