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2024中级餐饮食品安全
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对四季豆，最好采用下列哪种烹调方式()
（A）凉拌
（B）急火快炒
（C）炖食
（D）以上均是
参考答案
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1
食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
2
关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法错误的是()
3
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,并通报食品药品监管部门审查其许可证。
4
《食品安全法》规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,应当按照有关规定及时将案件移送()。
5
食品安全关系到()
6
大部分餐饮食品中能实际运用控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是:()。
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