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2024中级餐饮食品安全
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食品安全关系到()
(A)广大人民群众的身体健康和生命安全
(B)经济的发展和社会的稳定
(C)广大人民群众对社会和政府的信心
(D)以上都是
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影响沙门菌食物中毒发生率高低的因素是()
2
《中华人民共和国食品安全法》规定,国家食品药品监督管理部门负责()。
3
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氢化钙作为食盐抗结剂。
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被吊销《食品经营许可证》的单位,根据《食品安全法》规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作()。
5
对肉毒梭芽孢杆菌有抑制作用的是()
6
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政卫生行政部门制定、公布。()
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