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2024中级餐饮食品安全
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国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指()
（A）保健食品
（B）特殊医学用途配方食品
（C）婴幼儿配方食品
（D）以上都是
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1
有关食品安全的法规、规章与《中华人民共和国食品安全法》的作用相同，法律效力也相同。()
2
食品污染物是指()
3
鲜黄花菜中含有能引起呕吐、腹痛、血尿等中毒症的毒性成分是()
4
对细菌性食物中毒的预防，以下哪项效果最差()
5
生产过程中产生的()、废弃物,应使用专用容器分别收集盛装,及时处置并记录。
6
县以上人民政府未履行食品安全责任,未及时消除重大食品安全隐患的,上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
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