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2024中级餐饮食品安全
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从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
（A）对
（B）错
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1
集体用餐分装专间属于()。
2
卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面实施的具体规范。()
3
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()
4
罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了()。
5
高级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于()。
6
省、地级以上市人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门可以组织下级监督管理部门()。
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