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2024中级餐饮食品安全
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.餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氢化钙作为食盐抗结剂。
2
发生食品安全事故的单位应当向所在地县级人民政府哪个部门报告。()
3
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()
4
下列哪些区域不得设置下水明沟()。
5
食品污染物是指()
6
工业明胶用途最不可能是()
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