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2024中级餐饮食品安全
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加工过程中的卫生直接影响罐头食品的品质和卫生质量。
（A）对
（B）错
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1
发生食品安全事故的单位应当向所在地县级人民政府哪个部门报告。()
2
食品腐败变质的类型取决于()
3
《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责()。
4
()对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
5
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民()报告。
6
为防治虫害使用化学药物后，该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁
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