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2024中级餐饮食品安全
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谷氨酸钠与5-肌苷酸二钠复配，有明显增强鲜味的效果。
（A）对
（B）错
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1
生产经营的食品中不得添加()。
2
国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由()依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
3
食品药品监督管理部门准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的，可以不颁发新的《餐饮服务许可证》，直接在原《餐饮服务许可证》上更改后盖章确认。()
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以下哪些需要进行食品进货查验管理()
5
沿海地区比内陆地高发的细菌性食物中毒是()
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