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2024中级餐饮食品安全
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餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。
（A）对
（B）错
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1
不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是()。
2
最常见的食物中毒是()
3
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()
4
形成内照射的主要射线是()
5
餐饮业清洁工具的存放应()。
6
《中华人民共和国食品安全法》体现了食品安全工作的新理念:()。
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