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2024中级餐饮食品安全
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餐饮服务许可现场核查要求排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,食品相关产品新品种,应当向()卫生行政部门扭交相关产品的安全性评估材料。
2
在下列非致病的腐败菌中，哪种能在低温下生长繁殖，引起禽肉感官的改变()
3
食品企业厂区内主要路面应采用便于清洗的()铺设,路面平整,不积水,不起尘,其他裸露地面应绿化。
4
真菌毒素对食品的污染属于()
5
国家卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。
6
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,并通报食品药品监管部门审查其许可证。
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