更多2024中级餐饮食品安全试题
- 1食品污染物是指()
- 2食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产日期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。()
- 3高级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于()。
- 4利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种，应当向()卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
- 5食品安全是指食品不能对消费者带来损害和危害,侧重于过程。
- 6用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染()
