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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
下列属于防腐剂的是().
（A）苯甲酸
（B）山梨酸
（C）二氧化硅
（D）二氧化硫
参考答案
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更多2024中级餐饮食品安全试题
1
《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
2
关于食物中的铅,下列说法正确的是()。
3
食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“()”字样。
4
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
5
形成内照射的主要射线是()
6
依法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请复检机构出具的复检结论为最终检验结论。()
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