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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
()级人民政府食品药品监督管理部门对本区域工作负责,统一领导。
（A）省、自治区、直辖市
（B）市(地)
（C）县
（D）镇
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1
食源性疾病的病原物是指()。
2
在兽类产品中，下列哪项不得检出()
3
县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中采用国家规定的快速检测方法食品进行抽查检测。但是抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，不可以作为行政处罚的依据。()
4
可采用冲拔法制成二片罐的罐头食品容器材料为()。
5
《食品安全法》规定,禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。
6
国家食品安全风险监测计划应当将境内尚未制定食品安全标准的下列哪类食品及相关有害因素作为重点监测对象。 ()
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