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2024中级餐饮食品安全
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生产经营的食品中不得添加()。
(A)香料
(B)食品添加剂
(C)味精
(D)药品
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1
良好生产规范的英文缩写是()。
2
餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。
3
对食品加工场所废弃物暂存设施要求是()。
4
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,食品相关产品新品种,应当向()卫生行政部门扭交相关产品的安全性评估材料。
5
餐饮服务许可实施食品安全管理员制度,设兼职食品安全管理人员即可的单位是()。
6
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
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