更多2024中级餐饮食品安全试题
- 1采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查捡测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检可以采用快速检测方法。
- 2“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
- 3按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政卫生行政部门制定、公布。()
- 4对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
- 5从业人员工作服管理要求()。
- 6不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是()。
