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2024中级餐饮食品安全
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可采用冲拔法制成二片罐的罐头食品容器材料为()。
（A）铝板
（B）镀锡板
（C）镀铬板
（D）马口铁
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1
在进行食物中毒的实验室检验时，对致病因子的确认和报告应优先选用()
2
微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染。非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中()是当前食品安全面临的首要问题。
3
国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。()
4
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的,食品药品监督管理部门发现后()。
5
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。
6
食品保质期是指食品保持品质的期限。()
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