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首页->2024中级餐饮食品安全

制作冷冻饮品时,杀菌后应在应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下,以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖()。

(A)40℃

(B)30℃

(C)20℃

(D)10℃

参考答案
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