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2024中级餐饮食品安全
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健康指导值是指()
（A）日允许摄入量
（B）耐受摄入量
（C）急性参考剂量
（D）以上都是
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1
下列情况对食品安全管理员做扣2分的处理()。
2
食品生产经营许可制度,是我国食品安全监督管理的一项基本制度。
3
.餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
4
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高，季节性和地区性均不明显。()
5
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
6
“痛痛病”是由下列哪种毒金属引起的()
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