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2024中级餐饮食品安全
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生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款()倍的赔偿金或者损失三倍的赔偿金。
(A)3
(B)5
(C)10
(D)20
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1
生产车间地面应使用不渗水、不吸水、无毒、光滑材料辅砌,应有适当坡度,在地面最低点设置地漏,以保证不积水。
2
县以上人民政府未履行食品安全责任,未及时消除重大食品安全隐患的,上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
3
《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
4
县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险,未及时消除监督管理区域的食品安全隐患的,本级人民政府可以其主要负责人进行责任约谈。()
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的“情节严重”包括但不限于下列情形()。
6
食品安全管理员应当掌握的知识()。
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