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2024中级餐饮食品安全
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运输食品原料的工具与设备设施要求()。
(A)应当保持清洁
(B)必要时应当消毒
(C)运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施
(D)以上都是
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