罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了()。|2024中级餐饮食品安全

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罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了()。

（A）物理性胖听

（B）化学性胖听

（C）生物性胖听

（D）平酸腐败

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