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2024中级餐饮食品安全
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《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮业清洁工具的存放应()。
2
食品安全是指食品不能对消费者带来损害和危害,侧重于过程。
3
国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由()依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
4
各级食品药品监督管理部门应当在整个许可工作过程，包括( )等环节统一使用广东省餐饮服务许可监管信息系统。
5
用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间()以上。
6
疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理
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