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2024中级餐饮食品安全
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食品安全管理员一年内累计扣满15分的,按新上岗人员要求重新参加培训和考核。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者应当依法承担食品安全()的义务
2
关于食物中的镉，下列说法错误的是()
3
省级以上食品药品监督管理部门可以组织开展食品安全()
4
国家()食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
5
食品安全是指食品不能对消费者带来损害和危害,侧重于过程。
6
冷饮食品加工工艺要求水的硬度不宜过大,以免出现沉淀物。
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