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2024中级餐饮食品安全
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预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合法律法规规定的,不得进口。
(A)对
(B)错
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1
()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
2
食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反应而释出氢气,内部压力不断增加导致端盖受压凸出,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,这是物理性胖听。
3
餐饮服务提供者的业态,指各种餐饮服务经营形态,包括()。
4
食品安全关系到()
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》,应当()。
6
食品进口商其食品的记录和凭证保存凭证没有明确保质期的,保存不得少于2年。()
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