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2024中级餐饮食品安全
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国务院食品药品监督管理部门负责制定、公布国家食品安全风险监测计划。()
（A）对
（B）错
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1
对专间的要求是()。
2
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
3
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()
4
食品企业使用的工具、容器应用无毒、无异味的材料制成,并符合食品安全标准。
5
不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是()。
6
食品安全企业标准由企业制度，作为组织生产的依据在本企业适用，不需要办理其他手续。()
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