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2024中级餐饮食品安全
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国务院食品药品监督管理部门负责制定、公布国家食品安全风险监测计划。()
（A）对
（B）错
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1
国务院食品药品监督管理部门负责食品生产经营活动实施监督管理。()
2
食品安全管理员应当掌握的知识()。
3
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
4
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，应当()。
5
食品安全管理员一年内累计扣满15分的,按新上岗人员要求重新参加培训和考核。
6
被吊销《食品经营许可证》的单位，根据《食品安全法》规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作()。
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