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2024中级餐饮食品安全
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吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,制止在食品中使用。()
(A)对
(B)错
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1
食品生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,且有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即()。
2
《食品安全法》规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,应当按照有关规定及时将案件移送()。
3
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,制止在食品中使用。()
4
生食海产品经加工成品后,应该(),并在1小时内食用。
5
()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
6
预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合法律法规规定的,不得进口。
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