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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括()。
（A）餐饮
（B）快餐店
（C）小吃店、饮品店
（D）食堂
参考答案
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更多2024中级餐饮食品安全试题
1
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，应当()。
2
生产过程中产生的()、废弃物,应使用专用容器分别收集盛装,及时处置并记录。
3
食品安全检验方法与规程标准是指()。
4
国家()食品生产经营企业参加食品安全责任保险
5
食品企业厂区内主要路面应采用便于清洗的()铺设,路面平整,不积水,不起尘,其他裸露地面应绿化。
6
在下列非致病的腐败菌中，哪种能在低温下生长繁殖，引起禽肉感官的改变()
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