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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
验收通常包括哪几方面()。
(A)感官鉴别和实验室检验
(B)检查食品便签
(C)检查运输车辆的温度条件和清洁情况
(D)具有潜在危害的食品检查温度条件
参考答案
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更多2024中级餐饮食品安全试题
1
《食品安全法》规定,禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。
2
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种,应当向()卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
3
食品生产企业车间工作人员可以穿工作服、鞋离开生产加工场所。
4
对细菌性食物中毒的预防,以下哪项效果最差()
5
食品行业协会应当()。
6
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《食品经营许可证》的,食品药品监督管理部门应当()。
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