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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
各级食品药品监督管理部门应当在整个许可工作过程，包括( )等环节统一使用广东省餐饮服务许可监管信息系统。
（A）申请
（B）受理
（C）审批
（D）发证
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关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法错误的是()
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当家畜、家禽因患病、饥饿、疲劳或其他原因导致抵抗力下降时，寄生于肠道内的沙门氏菌经淋巴系统进入血液，使禽畜血液、肌肉和内脏含有沙门氏菌，患原发沙门氏菌病。()
5
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者在食品中掺入有毒、有害非食品原料，销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品，依法追究刑事责任。
6
谷氨酸钠与5-肌苷酸二钠复配，有明显增强鲜味的效果。
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