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2024中级餐饮食品安全
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()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
(A)任何组织或者人
(B)只有食品生产经营者
(C)仅消费者
(D)只有食品企业从业人员
参考答案
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1
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种.食品相关产品新品种,应当向()卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
2
热藏的集体用餐配送食品,烧熟后2小时的食品中心温度应保持在60℃以上,其保质期为烧熟后()小时。
3
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
4
需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料),各类专间应()。
5
在兽类产品中,下列哪项不得检出()
6
各级食品药品监督管理部门应当在整个许可工作过程,包括( )等环节统一使用广东省餐饮服务许可监管信息系统。
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