更多2024中级餐饮食品安全试题
- 1名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
- 2发生下列哪级食品安全事故时，市级人民政府启动III级响应()
- 3食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即()。
- 4当家畜、家禽因患病、饥饿、疲劳或其他原因导致抵抗力下降时，寄生于肠道内的沙门氏菌经淋巴系统进入血液，使禽畜血液、肌肉和内脏含有沙门氏菌，患原发沙门氏菌病。()
- 5国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由()依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
- 6配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列。
