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2024中级餐饮食品安全
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全血胆碱酯酶活性一般在30％以下，属于有机磷农药急性中毒的()
（A）经度中毒
（B）中度中毒
（C）重度中毒
（D）以上均不是
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1
对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
2
用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染()
3
食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即()。
4
冷冻熟食品应彻底解冻后经允许加热方可食用。()
5
国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指()
6
食品除了要满足既营养又卫生的基本要求外,还要保证使用者的安全
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