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2024中级餐饮食品安全
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全血胆碱酯酶活性一般在30％以下，属于有机磷农药急性中毒的()
（A）经度中毒
（B）中度中毒
（C）重度中毒
（D）以上均不是
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1
微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染。非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中()是当前食品安全面临的首要问题。
2
乡镇人民政府和街道办事处负责本辖区内的()。
3
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()
4
国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由()依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
5
食品农产品的监督管理由下列哪个部门负责()
6
造成食物中毒的单位应当采取下列()措施。
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