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2024中级餐饮食品安全
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工业明胶用途最不可能是()
(A)果冻
(B)酸奶
(C)肉皮冻
(D)医用胶囊
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更多2024中级餐饮食品安全试题
1
下列哪些区域不得设置下水明沟()。
2
食品是否合格不能等同于食品是否安全。
3
对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
4
《食品生产许可管理办法》规定,食品生产许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
5
国家食品安全风险监测计划应当将境内尚未制定食品安全标准的下列哪类食品及相关有害因素作为重点监测对象。 ()
6
接触直接入口食品的从业人员健康体检的频度是()。
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