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2024中级餐饮食品安全
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原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。()
（A）卫生行政部门
（B）食品药品监督管理部门
（C）质量监督部门
（D）粮食部门
参考答案
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1
食品生产企业车间洗手设施其开关可采用手动式。
2
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
3
企业只要依据食品安全企业标淮进行生产经营,执法部门无权干涉。
4
食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产日期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。()
5
不适合盛放含油脂高、酸性、碱性食品的塑料是()
6
食品安全是指食品不能对消费者带来损害和危害,侧重于过程。
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